ವಿನೆಗರ್

ಇಂದು ನಾನು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತರಕಾರಿ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಯಾವಾಗಲೂ ನನ್ನ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ಯೂ ತಯಾರಿಸುವುದು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿ ಇದೆ - ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳು ತಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ನಾನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ - ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು. ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ಸ್, ಅಥವಾ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆರ್ನೋಬ್ರಿವ್ಟ್ಸಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ನಮ್ಮ ಹೂವಿನ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಹೂವು. ಆದರೆ ಈ ಹೂವುಗಳು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮಸಾಲೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೇಸರಿ ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನಿಝಿನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೆಝಿನ್ಸ್ಕಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ನಾನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಅಂತಹ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಲ್ಲ. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮಾತ್ರ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡದವರೂ ಸಹ ಖಾರದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು.

ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಾನು ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆಗಾಗಿ (ನಾವು ಸಂರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಅನುಪಾತಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೆಲವು ಜನರು ತಮ್ಮ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ಇದು ನನಗೂ ಆಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನನಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮಾದರಿಗಳು ಸಹ ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ತರಕಾರಿ ಸುಗ್ಗಿಯು ಸಾಮೂಹಿಕವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುವಾಗ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ ಇತರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯು ಲಭ್ಯವಿರುವ ವಿವಿಧ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಇಂದು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ತಾಯಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಸರಳ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಅವರ ಅನುಭವವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ನೆಝಿನ್ಸ್ಕಿ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಈ ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಲವಾರು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ - ಪರಸ್ಪರ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಲೆಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಿರಿಯ ಗೃಹಿಣಿ ಕೂಡ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಜಾಮ್, ಅಥವಾ ಕಾನ್ಫಿಚರ್, ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ಗೆ ಸಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವ ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಯಾರು ಬಂದರು ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಖಾರದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ನನ್ನ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಕುರುಕುಲಾದ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಲಘುವಾಗಿ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನೀರಸವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ನೀರಸವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸೀಸನ್ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ವಿವಿಧ ವಿಧದ ಲೆಕೊ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಭಿನ್ನ ಚಳಿಗಾಲದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಇಂದು ನಾನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತ-ಅಡುಗೆಯ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ.

ತಂಪಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ದಿನದಂದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುವುದು ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ - ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ! ಜಲಪೆನೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಈ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದು ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಗೃಹಿಣಿಯನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕೊರಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ದೋಷವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬೇಕು. :)

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಲೇಡಿ ಫಿಂಗರ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ನೀವು ಇದಕ್ಕಿಂತ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ಮಿತಿಮೀರಿ ಬೆಳೆದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲಾಗುವುದು. ಈ ತಯಾರಿಯಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಪ್ರಥಮ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದು.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಹಣ್ಣಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದಾಗ ನಾನು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಂತಹ ತಯಾರಿಕೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಸೆಯಲು ಕರುಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ.