ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ - ಹೊಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಿ
ಕೆಲವರು ಕಾಡು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಉರ್ಯುಕ್ ವಿಶೇಷವಾದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೊಂಡ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಸಹ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತಾಜಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಜಾಮ್‌ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರ. ಇದು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ, ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಆದರೂ ಗಾಢವಾದ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣ.
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ರುಚಿ
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಖಾಲಿಯಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯು ಸ್ವತಃ ಭಾವನೆ ಮೂಡಿಸುತ್ತದೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಒಣಗಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸಮಗ್ರತೆಗೆ ಧಕ್ಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬಹುತೇಕ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀರಿನಿಂದ ರಹಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈಗ, ಕಾಂಪೋಟ್ ಬೇಯಿಸಲು, ನಾವು ಈ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
ವರ್ಗಗಳು
- ತನ್ನದೇ ರಸದಲ್ಲಿ (39)
- ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು (58)
- ಘನೀಕರಿಸುವ (137)
- ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು (154)
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ (228)
- ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮಾಂಸ (138)
- ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ (20)
- ಪಾನೀಯಗಳು (213)
- ವಿವಿಧ (136)
- ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮೀನು (80)
- ಸಲಾಡ್ಗಳು (151)
- ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು (634)
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ-ಹುದುಗುವಿಕೆ (166)
- ಸಾಸ್ಗಳು (59)
- ಒಣಗಿಸುವುದು (141)
