ಚೆರ್ರಿ

ಬೇಸಿಗೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಾಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಜಾಮ್, ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬಹುದು. ನನ್ನ ಮನೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೀಜರಹಿತ ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಲವು ಬಾರಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಜಾಮ್ ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಶ್ರೀಮಂತ, ಕೆಂಪು-ಬರ್ಗಂಡಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸುವಾಸನೆಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೇಬು ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಚೆರ್ರಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಒಣಗಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿರುವಾಗ ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಬಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚೆರ್ರಿಗಳ ಮೂಲ ತಯಾರಿಕೆ. ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶೀತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ.

ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು dumplings ಮತ್ತು ಪೈಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು; ಚೆರ್ರಿಗಳು ಈ ಪಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಗಮನಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ. ಚೆರ್ರಿ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಮೂಲ ಸತ್ಕಾರ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗೆ.

ಎರಡು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಚೆರ್ರಿ ರಸ. ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಉಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು? ಕೆಳಗಿನ ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಉತ್ತರವಿದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಚೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ; ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಚೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಿಮ್ಮ ಇತ್ಯರ್ಥಕ್ಕೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಬರ್ಗಂಡಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರಿ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಶೀತ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಜಾಮ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಸರಳವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರೀ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬೆರ್ರಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು "ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಕೈಗಳನ್ನು" ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ನಿರಾಸಕ್ತಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ನೀವು ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ ಮೀರಿದಾಗ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದಾಗ "ಪಿಟ್ಸ್ ಜೊತೆ ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್" ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.