ಸೇಬುಗಳು

ಖರ್ಜೂರವು ಔಷಧಿಯೇ ಅಥವಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೇ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ? ಆದರೆ ಇದು ಖಾಲಿ ಮಾತು, ಏಕೆಂದರೆ ಸತ್ಕಾರವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತಪ್ಪಿಲ್ಲ. ದಿನಾಂಕದ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು, ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ದಿನಾಂಕಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಣ್ಣ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೇಬುಗಳು - ರಾನೆಟ್ಕಾಸ್ - ಅನೇಕ ಬೇಸಿಗೆ ನಿವಾಸಿಗಳ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ವೈವಿಧ್ಯವು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳು, ಜಾಮ್‌ಗಳು, ಜಾಮ್‌ಗಳು - ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವರ್ಗೀಯ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ರಾನೆಟ್ಕಿಯಿಂದ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸ್ಥಿರತೆ ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ, ನಿಮಗಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.

ಖರ್ಜೂರವು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಅರೇಬಿಯಾ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನರು ಹಸಿವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಕೇವಲ ಖರ್ಜೂರ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ವಾಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಮಗೆ ಅಂತಹ ಹಸಿವು ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ನಾವು ತುರ್ತಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆದರೆ ಅದ್ಭುತ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಶುದ್ಧ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಸೂಕ್ತ ಹಣ್ಣು.

ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳು ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಅದರ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ನಿಧಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹುಳಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ದಾಳಿಂಬೆಯಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಕಪ್ ಸುರಿಯಲು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಶುಂಠಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸ್ವತಃ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ ಮೂಲ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಶುಂಠಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕಾಂಪೋಟ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು, ಸೇಬುಗಳು, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶುಂಠಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಣ್ಣಿನ ಪಿಯರ್, ಕೇವಲ ತರಕಾರಿ ಸಸ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ! ಟ್ಯೂಬರಸ್ ಬೇರುಗಳು, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳು ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಸಸ್ಯದ ಹಸಿರು ಭಾಗ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಮಣ್ಣಿನ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಸ್ಯದ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಇನುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವರಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇನ್ಯುಲಿನ್‌ನಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಈ ವರ್ಗದ ಜನರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಕೆಲವೇ ಜನರು ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಈ ಸರಳವಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸದಿದ್ದರೆ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಭಾಗವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸುಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ; ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಂತೆಯೇ ಎಂಡಾರ್ಫಿನ್‌ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ದೊಡ್ಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ಈ ತರಕಾರಿಯ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಜಾಮ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ ...

ಸೇಬುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಗೃಹಿಣಿಯರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಜಾಮ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ನ ಪಾರದರ್ಶಕತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ ಒಂದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ತುಂಡಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡುವಂತೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವಾಗಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್‌ನಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಮಗುವಿಗೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, "ವಯಸ್ಕ" ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹಾಗೆಯೇ ವಿವಿಧ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ತರುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಮೂಲ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಪ್ರತಿದಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ.ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ಈ ಸರಳತೆಯಾಗಿದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಂಬುವುದು ಕಷ್ಟ, ಅದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ತುಂಬುವ ಸೇಬುಗಳು ಈ ವರ್ಷ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ತೋರಿಸಿವೆ. ಇದು ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಡಿದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ತುಂಬುವ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ.

ನಾನು ಮೊದಲು ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಈ ಸೇಬಿನ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಿಹಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ತಯಾರಿಕೆಯು ನನ್ನನ್ನು ಗೆದ್ದಿತು. ಈ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಬಲಿಯದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ ಈಗಾಗಲೇ ನೀರಸವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚಳಿಗಾಲದ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿತ ತಯಾರಿಕೆಯು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಹೊರಬರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಶರತ್ಕಾಲ, ತಡವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಬಹಳ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಹೇಳಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಜಾಮ್ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ, ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಮುಳ್ಳು ಒಂದು ಮುಳ್ಳಿನ ಪೊದೆಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, 2 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವಿದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು 2 ರಿಂದ 2.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಒಳಗೆ ದೊಡ್ಡ ಡ್ರೂಪ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಸ್ಲೋಗಳು ಪ್ಲಮ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಟಾರ್ಟ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಈ ನ್ಯೂನತೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಕಾಂಪೋಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೋನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮುಳ್ಳಿನ ಜಾಮ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ನಾವು ಇಂದು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಹಣ್ಣಾದಾಗ, ಅವುಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹಿಂಜರಿಯುವಂತಿಲ್ಲ. ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಜಟಿಲತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದೊಡ್ಡ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನೀಡಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಯಿಂದ ವಿವಿಧ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾನು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಫಲಪ್ರದ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ತೋಟಗಾರರು ನಷ್ಟದಲ್ಲಿರುವ ಅನೇಕ ಸೇಬುಗಳಿವೆ, ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಸಿರಪ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.