ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ದುಬಾರಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ಸೂಕ್ತವಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಾನಗಳು

ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ವಾಚನಗೋಷ್ಠಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ 0 °C, ನಂತರ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅದರ ಸೂಕ್ತ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ 2-3 ದಿನಗಳು. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಕಳುಹಿಸಬೇಕು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ. ಅಲ್ಲಿ ತನಕ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು 10 ತಿಂಗಳುಗಳು. ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತೊಂದು ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಅದು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು 30 ದಿನಗಳು. ವರೆಗೆ ಹೊರಹಾಕಿದ ಮೃತದೇಹದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ ಇಡೀ ವರ್ಷ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ರಬ್ ಮಾಡಬಹುದು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೊಹರು ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುವುದು ಘನೀಕರಿಸುವ ಸಾಧನ.

ತಾಜಾ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿ ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, 4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸೇವನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದರೆ 6 ತಿಂಗಳೊಳಗೆ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ಫ್‌ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ 2-3 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಬಳಸುವುದು ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ.

"ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ" ಎಂಬ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ: