ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ತೀವ್ರ ವಿಷವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸರಿಯಾದ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು

ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ. ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಊದಿಕೊಂಡ ಜಾಡಿಗಳು, ಸವೆತದ ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವುಗಳು ಮತ್ತು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವಧಿ ಮುಗಿಯುವವುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಲೇಬಲ್ ನಿರ್ಲಜ್ಜ ತಯಾರಕರನ್ನು ಸಹ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ವಾಚನಗೋಷ್ಠಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ +3-+8 °C ನಡುವೆ ಏರಿಳಿತಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 2 ವರ್ಷಗಳು. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಾರ್ನಿಷ್, ದಂತಕವಚ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ-ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ಲೇಪಿತ ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಟಿನ್ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವಾಗಿದೆ.

ಒಣ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಅಥವಾ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ತಾಂತ್ರಿಕ ಪೆಟ್ರೋಲಿಯಂ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿದರೆ ಅದು ಸರಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ; ಇದು ತುಕ್ಕುಗಳಿಂದ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು?

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಯ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಧಾರಕಗಳ ನಡುವೆ ಸಣ್ಣ ಜಾಗವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಯಾವುದೇ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಹಾನಿಯಿಂದ ತುಕ್ಕು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ತೆರೆದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತೆರೆದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ 3-4 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ತೆರೆದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಾಗಿದ್ದರೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೆರೆದ ಎರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ; ಅವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ತೀವ್ರವಾದ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

"ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು?" ಎಂಬ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ: