ಕೇಕ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು: ಸ್ಪಾಂಜ್ ಮತ್ತು ಜೇನು ಕೇಕ್

ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು "ಬಳಸಲು" ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ತಯಾರಿ ಮಾಡುವಾಗ ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ರಜೆಗಾಗಿ.

ಕೇಕ್ಗಳ ಸರಿಯಾದ ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಸ್ಮೀಯರ್ಡ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಉಳಿತಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರವಲ್ಲದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ.

ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಸರಿಯಾದ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಇವುಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಾಗಿವೆ. ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಎಲ್ಲಾ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅಂತಹ ತಯಾರಿಕೆಯು ಇಡೀ ವಾರ ತಾಜಾವಾಗಿ ಉಳಿಯಬಹುದು. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅನೇಕ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಇಡೀ ತಿಂಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಅದರ ಸರಂಧ್ರ ರಚನೆಯಿಂದಾಗಿ, "ನೆರೆಹೊರೆಯ" ವಾಸನೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ. ಅವಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿತ್ರದ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.+4 °C ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲದ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಳವಿದ್ದರೆ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಅಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 5 ದಿನಗಳು.

ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಾಧನಕ್ಕೆ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಖಾಲಿಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲು:

• ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಬೇಕು (ಇದು 10-12 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ);
• ನಂತರ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.

ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ, ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇಡೀ ತಿಂಗಳು ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ನಿಂದ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳೆದಾಗ, ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆರ್ದ್ರತೆ ಇರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು. ಇದು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಗುರಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅವುಗಳನ್ನು ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಗಾಜ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು "ಸರಿಯಾದ" ಉಳಿತಾಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದ ನಂತರ ನೀವು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ವಿಷವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ನಿಂತಿರುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ರುಚಿ ಕೆಟ್ಟದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಳ ಸರಿಯಾದ ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಈ ರೀತಿಯ ಮಿಠಾಯಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಹೆಚ್ಚು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಈ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅವಧಿ 1 ತಿಂಗಳು. ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲು, ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ; ಹರಡಿದ ನಂತರ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಪ್ರೊ ಉತ್ಪನ್ನ" ಚಾನಲ್‌ನಿಂದ "ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು" ಎಂಬ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ: