ಬರ್ಡಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು: ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಘನೀಕರಿಸುವುದು, ಬರ್ಡಾಕ್ ರಸ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಹೊಸದಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಬರ್ಡಾಕ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಅದನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ: ರಸವನ್ನು ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬರ್ಡಾಕ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವರು ವಿಟಮಿನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

ಬರ್ಡಾಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು?

ಒಣಗಿದ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೇರುಗಳ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬರ್ಡಾಕ್ನ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಇದು ಮೊದಲ ಸರಿಯಾದ ಹೆಜ್ಜೆಯಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಔಷಧೀಯ ವಸ್ತುವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳನ್ನು ನೋಡಿ: ಬರ್ಡಾಕ್ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವುದು.

ಬರ್ಡಾಕ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಗಾಳಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಸೂರ್ಯನ ನೇರ ಕಿರಣಗಳು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬಹುದು.

ನಂತರ ನೀವು ಬರ್ಡಾಕ್ನ ಒಣ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಧಾರಕವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಗಾಜು ಮತ್ತು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಜಾಡಿಗಳು;
• ಮರದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು, ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ;
• ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚೀಲಗಳು;
• ಕಾಗದದ ಚೀಲಗಳು.

ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಣ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಒಣಗಿದ ಬರ್ಡಾಕ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ "ಸರಿಯಾದ ಕಂಟೇನರ್" ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಬರ್ಡಾಕ್ ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ" ಎಂಬ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು":

ಶುಷ್ಕ ಹೀಲಿಂಗ್ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಡಾರ್ಕ್, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಇರುವ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕಚ್ಚಾವಸ್ತುಗಳು ಅಚ್ಚು ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ಪತಂಗಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತಿಂಗಳಿಗೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಅದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದು ಪತ್ತೆಯಾದರೆ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒದ್ದೆಯಾದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬಹುದು.

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ನೀವು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಒಣಗಿದ ಬರ್ಡಾಕ್ ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 2-3 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಘನೀಕೃತ

ಈ ವಿಧಾನವು ಬರ್ಡಾಕ್ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಬರ್ಡಾಕ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು "ಲಕೋಟೆಗಳಾಗಿ" ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಘನೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ; ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬರ್ಡಾಕ್ ಎಲೆಯ ರಸ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಬರ್ಡಾಕ್ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಮೂರು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ತಾಜಾ ರಸವು ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಬರ್ಡಾಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಜೇನು (ದ್ರವ) ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) ಅನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ “ಬರ್ಡಾಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ - ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ. ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು. ಮೇ ಜಿನ್ಸೆಂಗ್":

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (1: 1 ಅನುಪಾತ) ನೊಂದಿಗೆ ಬರ್ಡಾಕ್ ರಸದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಇಡೀ ವರ್ಷ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಸ್ಯದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅದೇ ಸಂರಕ್ಷಕದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿದರೆ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ಅವರು ಎಂಟು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಜ್ಯೂಸ್ಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು (1: 1) ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಅದನ್ನು 1 ವರ್ಷದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಸೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬರ್ಡಾಕ್ ಎಣ್ಣೆ ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಶುದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 18 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಡಾರ್ಕ್, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಬರ್ಡಾಕ್ ಎಣ್ಣೆ (ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಗಿಡ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಹೆಚ್ಚು ಅಪರೂಪವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಅವರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು 1 ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಅದನ್ನು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು).

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬರ್ಡಾಕ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಜಟಿಲತೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಈ ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.