ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಒಣಗಿದಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಕಾಗದದ ಚೀಲಗಳು ಅಥವಾ ಬಟ್ಟೆಯ ಚೀಲಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬೇಕು (ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಅದು "ಉಸಿರಾಡುತ್ತದೆ"). ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಸರಿಯಲ್ಲ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಸರಿಯಾದ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು:

• ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಓದುವಿಕೆ +10 °C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು;
• ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾಳಿಯ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು 7% ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಣೆಯು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬೀಜಗಳು 6-9 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಹಣ್ಣಿನ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೀಜಗಳು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸುಲಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು, ಕಾಗದದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಅವರು 3 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ತಮ್ಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ವಾಚನಗೋಷ್ಠಿಗಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುವಾಗ ಅವುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ತಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ತಾಜಾ (ಒಣಗಿಲ್ಲ) ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು.

ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ: ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು! ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ನಾವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಗೋದಾಮಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಅವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕು (ಇವುಗಳನ್ನು ಮಾಗಿದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ). ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಿಗಿಯಾದ ನೈಲಾನ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧ, ಒಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಟ್ರೇಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಮೊಹರು ಅಥವಾ ಲಿನಿನ್ ಚೀಲಗಳಾಗಿವೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಇರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು (ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ, ಇನ್ಸುಲೇಟೆಡ್ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್, ಕಿಚನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್, ಹೀಟರ್ನಿಂದ ದೂರ).

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು +20 ° C ನಿಂದ + 23 ° C ವರೆಗಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೂ ಸಹ, ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತತೆಯು ಇಡೀ ವರ್ಷ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಚಿಪ್ಪುಗಳಿಲ್ಲದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.