ಹಾಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು?

ಹಾಲು ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಾಲು
ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ: ಇಡೀ ವರ್ಷ

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾಲಿನ ಶೇಖರಣೆಯ ನಿಯಮಗಳು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಾಲಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು 2 ದಿನಗಳಿಂದ (ಕಚ್ಚಾ) 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ 14 (ಬೇಯಿಸಿದ) ವರೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಕೋಣೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಸಂಜೆಯ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಅದು ಹುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ. ಅಂದರೆ, ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಹಾಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಚೀಸ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗುಡಿಗಳಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ.

ಮುಚ್ಚಬಹುದಾದ ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ (ಹಾಲು ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ).

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಘನೀಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲ್).

ಹಾಲು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಹುಳಿಯಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಹಾಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು?

ವರ್ಗಗಳು

ಇತ್ತೀಚಿನ ನಮೂದುಗಳು