ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು?

ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ಷರತ್ತುಗಳಿವೆ.

ಪಿಜ್ಜಾ ಸೂಕ್ತತೆಯ ನಿಯಮಗಳು

ರೆಡಿಮೇಡ್ ತಾಜಾ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ 6 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಯಾವ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು, ಅದು ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿದ್ದರೆ - 4 ಗಂಟೆಗಳು, ಮತ್ತು ಅದು ಮೀನು ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ 2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ.

ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು 2 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ನೀವು ತಯಾರಾದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ತಿನ್ನಲು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು, ಮೇಲೆ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅದು ಅರ್ಧ ದಿನ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಭಾಗದ ತುಂಡನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿದರೆ, ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಇಡೀ ದಿನ ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು.

ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೀವು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.ನೀವು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸಹ ಹಾಕಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಘಾತ ಘನೀಕರಿಸುವ ಕಾರ್ಯ (-18 ° C...-21 ° C.) ಇದ್ದಾಗ ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು (ಅದರಿಂದ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಪಂಪ್ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ) ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಈ ಪಿಜ್ಜಾದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಆರು ತಿಂಗಳುಗಳು. ಆದರೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವು -18 °C ಗೆ ಇಳಿದಿದ್ದರೆ, ಈ ಪದವು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

"ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ" ಎಂಬ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ:

ಬೇಯಿಸದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಾರದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸದಿರಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ.