ಹಾಲೊಡಕು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು?

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲೊಡಕು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲೊಡಕು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು

ಸೀರಮ್ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ತಯಾರಿಕೆಯ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು (ಗರಿಷ್ಠ 72 ಗಂಟೆಗಳು). ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವುದೇ ಅನಗತ್ಯ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಹಾಲೊಡಕು ಎಸೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆರೆದ ನಂತರ, ಹಾಲೊಡಕು ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಅದು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಸಾಧನದ ಮಧ್ಯದ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 5 °C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು; ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಹೊರಗೆ, ಹಾಲೊಡಕು 2 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ವೇಗವಾಗಿ ಕೆಡುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಾಲೊಡಕು ಸರಿಯಾದ ಶೇಖರಣೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅದರಿಂದ ಬರುವ ಸೀರಮ್ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ.ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣತೆಯು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಬೇರೆ ದಾರಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಕ್ಲೀನ್, ಡಾರ್ಕ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು. ಇದು ಸೀರಮ್ನಿಂದ ತೇವಾಂಶದ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕೂಲರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 2 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು.

ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹಾಲೊಡಕು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ; ಘನೀಕರಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಸ್ತುವು ಉಬ್ಬುವುದರಿಂದ ಗಾಜು ಸಿಡಿಯಬಹುದು.

ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ “ಸೀರಮ್. ನಾನು ಈಗ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇನೆ? ಅಪರೂಪ!!!" "ಕಿಚನ್ ಟ್ರಬಲ್ಸ್" ಚಾನಲ್‌ನಿಂದ: