ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಎಲ್ಲಾ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಬೇಗನೆ ಅಚ್ಚು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ (ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ). ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಂತರೆ, ಅಲ್ಲಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಅದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ, ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಸುಮಾರು 1 ವಾರ ತಾಜಾ ಉಳಿಯಬಹುದು. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಮರಳು ಅಥವಾ ಒಣ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು ಮತ್ತು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದರ ತಾಪಮಾನವು +2 °C ನಿಂದ +5 °C ವರೆಗೆ ಇರಬೇಕು. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅವು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ (ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ) ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಸರಿಯಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ (0 ° C ನಿಂದ 1 ° C ವರೆಗೆ), ಅವರು 2 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿ ಉಳಿಯಬಹುದು. ಕೆಳಗಿನ ಕಪಾಟುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೇಲಿನವುಗಳಿಗಿಂತ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಘಟಕದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಅದರ ನಂತರ ಗಾಳಿಯ ವಾತಾಯನಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸೇವಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಹುರಿಯುವುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿರ್ವಾತ ಚೀಲಗಳು ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವುದು (ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು) ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಮುಂದಿನ ಸುಗ್ಗಿಯ ತನಕ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ - ಕ್ಯಾನಿಂಗ್. ಯೂಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ ಕುಕಿಂಗ್ ಲೇಡಿ tsh ನಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು: