ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ: ಇಡೀ ವರ್ಷ

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ತಜ್ಞರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಲಿಸಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಹೊಸದಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು 6-8 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು. ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನೆರೆಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಅನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

+5 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ರೆಡಿ ಮಾಡಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು, ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಆಳವಾದ ದಂತಕವಚ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ.

ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಾಂಸದ ವಿಷವು ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡದಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು.

ಫಾತಿಮಾದಿಂದ “ನಾನು ಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು...” ಎಂಬ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ: