ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಹಲವಾರು ಸಾಬೀತಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು

ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯೊಳಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಬೇಕು (ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 1 ದಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ). ಕೋಣೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಒಣಗಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಒಂದೂವರೆ ದಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು, ತೆಳುವಾದ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳನ್ನು "ಗೂಡು" ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮಡಚಿ.

ನೂಡಲ್ಸ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ, ಶುಷ್ಕ, ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಟ್ರೇಗಳು, ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ಚೀಲಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಧಾರಕಗಳಾಗಿವೆ.

ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ

5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು (ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾತ್ರ ಒಣಗಿಸಿ).ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ

ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಹಾಕಲು, ನೀವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು (ಕಂಟೇನರ್ ಸಹಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಘನೀಕರಿಸುವ ದಿನವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಬೇಕು). ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಚೇಂಬರ್ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಾಪಮಾನ ಕಡಿಮೆ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ (3 ರಿಂದ 6 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ).

ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಸರಿಯಾದ ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಅದೇ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬಹುದು.

ನೂಡಲ್ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ನಿಮಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

"ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು" ಎಂಬ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ: