ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೊದಲಿಗೆ, ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದರಿಂದ ಹೊರಬರುವ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ 3-5 ದಿನಗಳು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಣ, ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಶುಷ್ಕ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಡ್ರೈಯರ್‌ಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಬಟ್ಟೆ ಡ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಲಂಬವಾದ ಕಿಚನ್ ಬೋರ್ಡ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

ಗೂಡಿನಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ (ಅದು ಇರಬೇಕು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುಷ್ಕ!) ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಆಗಿ ಮುಚ್ಚುವ ಟ್ರೇ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪೇಸ್ಟ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ತಿಂಗಳು.

ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ. ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಬೇಕು (ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ).

ನಂತರ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಲಂಬವಾಗಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಮೊಹರು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಅದನ್ನು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಡಿ).ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಘನೀಕರಿಸುವ ದಿನಾಂಕದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಶಾಸನವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳು, ಚಿಪ್ಪುಗಳು, ಸುರುಳಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ). ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅವಧಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಇವೆಲ್ಲವೂ ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತವೆ.