ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸ್ತುತವಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಹುಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಅದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಮನ ಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ). ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಉಳಿಸಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಂಟೇನರ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೋಳಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು (ಭರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪರಸ್ಪರ ಎದುರಾಗಿ) ಇರಿಸಬಹುದು.
ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೈ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಳಿದಿರುವ ತುಂಡುಗಳು ಮಾತ್ರ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು 5 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬಿಡಬಹುದು. ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅರ್ಧ ದಿನ ತನ್ನ ನಿಜವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ವಿಪರೀತ ಅಳತೆಯಾಗಿದೆ. ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಮೊದಲು ಹುಳಿಯಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು.
ಷಾರ್ಲೆಟ್ನ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮಿಠಾಯಿ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೈ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಹಳೆಯದಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಕೊನೆಯ ಉಪಾಯವಾಗಿ, ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು 1 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಅಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.