ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಿಠಾಯಿ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಸಿರಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸಿರಪ್
ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ: ಇಡೀ ವರ್ಷ

ಕೆಲವು ಉತ್ಪಾದನಾ ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಖರೀದಿಸಿದ ಸಿರಪ್ಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಿರಪ್, ಇದು 65% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 60% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರೆ, ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಹುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. 1-2 ತಿಂಗಳುಗಳು.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಿರಪ್‌ಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸಿರಪ್ಗಳ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾ, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ - ಇದು ಬೇಡಿಕೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರಲ್ಲಿ ನಾಯಕ; ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು 3 ವರ್ಷಗಳು. ನಿಯಮಿತ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ 3 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಸಾಧನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಆರು ತಿಂಗಳು. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಬಾಟಲಿಗಳಿಗೆ ಸುರಿದರೆ, ಅದು ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ. 4 ತಿಂಗಳುಗಳು.

ಸಿರಪ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಧಾರಕವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಬಾಟಲ್. ನೀವು ತೆರೆದ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ; ವಸ್ತುವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವ ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು (ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಒಂದು ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ). ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ಒಂದೇ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕತ್ತಲೆಯಾಗಿದೆ. ಸಿರಪ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ವರ್ಗಗಳು

ಇತ್ತೀಚಿನ ನಮೂದುಗಳು