ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಅನುಭವಿ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ವಿವರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಯಾವ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು?

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಿವೆ.

1. ಅನುಮತಿಸುವ ತಾಪಮಾನದ ಮಾನದಂಡಗಳು +2 ರಿಂದ +6 ° C ವರೆಗೆ ಇರಬೇಕು.
2. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್. ಕೊನೆಯ ಉಪಾಯವಾಗಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ಹಿಮವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿಯಲ್ಲ.
3. ಕೇಕ್ಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿ 5 ದಿನಗಳು. ನಂತರ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹ ಅಪಾಯಕಾರಿ.ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮಾತ್ರ ವಿನಾಯಿತಿಯಾಗಿರಬಹುದು.
4. ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕಂಟೇನರ್, ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಬಾಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವಾಗ ಬಳಸಲಾಗುವ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಕೇಕ್ ವಿದೇಶಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದೆಲ್ಲವೂ ಅವಶ್ಯಕ.

ತಾಜಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬಾರದು. ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಕಾಯಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಘನೀಕರಣವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈ ಸಿಡಿಯುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಪದರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು?

ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿ ಬಳಸುವ ಕೇಕ್ ಗಳು ಬಹುಬೇಗ ಕೆಡುತ್ತವೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ. ಅವರು ದಿನದ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಕೆನೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೇಕ್: ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ.

ಮೊಸರು ಕ್ರೀಮ್ಗಳು 1 ದಿನ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಮೊಸರು - ಒಂದೂವರೆ ದಿನಗಳು.

ಜೊತೆ ಕೇಕ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ) ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಜೊತೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಇದ್ದರೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್, ಅದನ್ನು ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಕೇಕ್ ಜೇನು ಕೇಕ್, ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ - 5 ದಿನಗಳು.

"ಡ್ರೈ ಕೇಕ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವಿಕೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ (10 ದಿನಗಳು) ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬಹುದು. ಅಂದರೆ, ಆಧಾರವಾಗಿರುವಾಗ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಡ್ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್.

ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಒಂದು ಬಾರಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಜವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ “ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಉಳಿಸುವುದು? ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಾಜಾತನ - ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು":