ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವುದು

ಬೀಜಗಳ ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯು ಬೀಜಗಳ ಸಂಗ್ರಹದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಸಿಪ್ಪೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಬಿದ್ದಿರುವ ಆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಈಗಷ್ಟೇ ಬಿದ್ದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ (ಶೆಲ್‌ನಿಂದ ಕರ್ನಲ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ); ನೈಸರ್ಗಿಕ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಶೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬೇಕಾಬಿಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ವರಾಂಡಾದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚದುರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಅಥವಾ ಎರಡು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.

ನೀವು ತಕ್ಷಣ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಈ ದುಃಖದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅವು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಚಿಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಶೆಲ್‌ನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೊಳೆತವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತ್ಯಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಲ್ಲದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

ಬೀಜಗಳು ಸುಡದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 90 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆರೆದ ಬಾಗಿಲು, ಬೀಜಗಳನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಿ.ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕಿವಿಯಿಂದ ಶುಷ್ಕತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಒಣ ಬೀಜಗಳು ಜೋರಾಗಿ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಒಣಗಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಲಿನಿನ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರಟ್ಟಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ: