ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವುದು

ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ತಯಾರಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಯತ್ನದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುಷ್ಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಬಿಡಬೇಕು. ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಿಡಬಾರದು, ಅದು ಒಣಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳು ಸಾಕು. ನಂತರ ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಬಿಗಿಯಾದ ಗುಂಪನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಾಲಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜಾಗವನ್ನು ಏಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು), ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬಳಕೆ

ಘನೀಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ದಟ್ಟವಾದ ಸಾಸೇಜ್ನ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಶಾಖೆಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು, ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಗುಂಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ, ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಪುಡಿಪುಡಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದವನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಈ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಿಡಬೇಡಿ, ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.ಕತ್ತರಿಸಿದ - ತಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ಉಳಿದ - ತಕ್ಷಣ ಶೀತಕ್ಕೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಘನೀಕರಿಸುವುದು

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತೊಂದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯಂತೆಯೇ ನಿಖರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿದಾಗ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ದ್ರವ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಆಲಿವ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕೆನೆ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಯ್ದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇವು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಟ್ರೇಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ಲಾಟ್ ಕಂಟೇನರ್ಗಳಾಗಿರಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಳಕೆ

ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು, ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಘನ ಅಥವಾ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಘನೀಕರಿಸುವ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಐಸ್

ಗೊಂಚಲುಗಳಿಗೆ ಐಸ್ ರೂಪವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ; ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ತಯಾರಾದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತುಂಬಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬಳಕೆ

ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯಂತೆಯೇ ಅದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮರೀನಾ ನಲೆಟೋವಾದಿಂದ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗ