ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಿರಪ್: ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್‌ಗಳು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಿರಪ್‌ನಿಂದ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಿರಪ್ ತಟಸ್ಥ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಪ್ರಬಲವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕಾದ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ನಿಂಬೆ, ಪುದೀನ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ
ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ: ಬೇಸಿಗೆ

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

0.5 ಕೆಜಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
0.5 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ;
1 ಗಾಜಿನ ನೀರು;
ಪುದೀನ, ನಿಂಬೆ.

ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಿರಪ್

ಅದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಸಿಪ್ಪೆಯು ಸಿರಪ್‌ಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಿರಪ್

ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಿರಪ್

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬಾರದು; 2-3 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿದರೆ ಸಾಕು.

ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ, ಒಣ ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಿರಪ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಿರಪ್