ಸೆಲರಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸೆಲರಿ ರಸವನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು, ತಯಾರಿಕೆಯ ಕ್ಷಣದಿಂದ 4 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ. ಇದನ್ನು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಸೆಲರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಸೆಲರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಸ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬೇರು, ರಸಭರಿತವಾದ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ತೆರೆದ ಕೆಲಸ, ಕೆತ್ತಿದ ಎಲೆಗಳು ಸಮಾನವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸೆಲರಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಣುಕು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಬೇರುಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ.

ತೊಳೆದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆರೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಮುಂದೆ, ಎಲೆಗಳು, ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್ಕ್ಲೋತ್ ಅನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಮಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ರಸವನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ಗೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. 1 ಗಾಜಿನ ತಯಾರಾದ ರಸಕ್ಕೆ, 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ರಸ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈಗ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೆಲರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು

ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸೆಲರಿ ರಸದ ಗರಿಷ್ಠ ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್ 120 ಗ್ರಾಂ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ನೀವು ರಸವನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಸೆಲರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಬೇಕಾದಾಗ, ಒಂದು ಕ್ಯೂಬ್ ರಸವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ಸೇಬಿನ ರಸಕ್ಕೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಸೇಬು ಸೆಲರಿಯ ಅಹಿತಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಮರೆಮಾಚುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ನೋವಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಜ್ಯೂಸರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೆಲರಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ: