ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್.

ಇದು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದೆ - ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್‌ಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ. ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಫೋಟೋ: ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಹಸಿರು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್.

ಅಂತಹ ಮೂಲ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ, ಅದು ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ ನಿಮಗೆ ಬಲಿಯದ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಲಮ್ ಮೇಲೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಒಂದು ಜರಡಿ ಬಳಸಿ, ಮೃದುವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನ ಪರಿಮಾಣವು 2 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು).

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತಿರುಗಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

1 ಕೆಜಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ನಿಮಗೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ತಂಪಾದ, ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಸಾಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಈ ಮೂಲ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಲ್ಲ "ಟಿಕೆಮಾಲಿ”, ಆದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಅಥವಾ ರಜಾ ಮೆನುಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ವರ್ಗಗಳು

ಇತ್ತೀಚಿನ ನಮೂದುಗಳು