ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಜೀನ್ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಬಲವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಗೆ ಜಾಹೀರಾತು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ನೀರು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ, ಸಕ್ಕರೆ
ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ: ಇಡೀ ವರ್ಷ

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶುಂಠಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟ ಮತ್ತು ಪುದೀನಾ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಉಪಯುಕ್ತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಆದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಬುದ್ಧಿವಂತವಾಗಿದೆ.

ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ತಾಜಾವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿಯೇ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ:

1 ಕೆಜಿ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳು;
300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
3 ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾಶರ್ ಬಳಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗಂಜಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "ಗ್ರುಯೆಲ್" ಅನ್ನು ಬಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮಾಡಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ರಸವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ತಿರುಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾರು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಶುದ್ಧವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಬಹುದು, ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಕುದಿಯಲು ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಈ ಸಮಯ ಸಾಕು. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಶುದ್ಧ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.