ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು: ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಎರಡು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಚೆರ್ರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ, ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ, ಚೆರ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಕಾಂಪೋಟ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ನಿಂಬೆ ಆಮ್ಲ, ಸಕ್ಕರೆ, ಚೆರ್ರಿಗಳು
ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ: ವಸಂತ, ಬೇಸಿಗೆ

ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1 ಕೆಜಿ ಮಾಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕೆಂಪು ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ;
1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ;
1 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
5-7 ಗ್ರಾಂ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್

ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್

ಚೆರ್ರಿ ಸಾರು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್

ರಸದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತಿರುಳು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ತಳಿ ಮಾಡಿ. ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್