ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುರಿಮರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.

ಈ ಕುರಿಮರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಖಾರ್ಚೋ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಪಿಲಾಫ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಮೂಲ ಮಾಂಸದ ಲಘುವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅನುಕೂಲಗಳು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ

ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು: ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ. ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಒಂದು ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಕುರಿಮರಿ ಮಾಂಸವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದೇ ವಯಸ್ಸಿನ ಮೇಕೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುರಿಮರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಗೌಲಾಷ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುರಿಮರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.

ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಹುರಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹುರಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಈಗ, ಬಿಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶೇಷ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಕೋಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.