ಧೂಮಪಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ: ಎರಡು ಉಪ್ಪು ವಿಧಾನಗಳು

ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಕೊಬ್ಬು ಯಾವುದೇ ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ಬೇರೊಬ್ಬರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಮೀನು ಇದ್ದರೆ, ಇದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೊಬ್ಬು

ಇದು ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಹಳೆಯ, ಈಗಾಗಲೇ ಹಳಸಿದ ಕೊಬ್ಬುಗಾಗಿ ಒಂದು ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು, ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಂದಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಉಜ್ಜಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸುವ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಂದಿಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಜಲಾನಯನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಲವಂಗವನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ತುಂಡುಗಳ ನಡುವೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ, 150 ಗ್ರಾಂ ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪು, ಒಂದೆರಡು ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಹಂದಿಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ತೇಲದಂತೆ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಈಗ ಕೊಬ್ಬು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು, ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಎಷ್ಟು ಕಾಲ ಇರಬೇಕು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ನಿಯಮಗಳಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ವಾರ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಅದನ್ನು ಕೇವಲ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ.ಎರಡೂ ವಿಪರೀತವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ. ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಕೊಬ್ಬು, ಮತ್ತು ನೀವು ತಪ್ಪಾಗಿ ಹೋಗಬಾರದು.

ಒಣ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದು

ಎಳೆಯ ಹಂದಿಗಳಿಂದ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಒಣ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಡಿಲವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸುವ ಹಂದಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಅಥವಾ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಯಂಗ್ ಕೊಬ್ಬು ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಇದರ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈಗ ಉಳಿದಿರುವುದು ಹಂದಿಯನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ದಿನದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ (ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ).

ನಂತರದ ಧೂಮಪಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ: