ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು?

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ: ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು?

ನೀವು ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು, ಅಥವಾ ಶುಷ್ಕ. ಒಣಗಿದಾಗ, ಅರುಗುಲಾ ಕಡಿಮೆ ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸುವ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರಿನಿಂದ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಬಹುದು.

ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವುದು

ಅರುಗುಲಾ ಎಲೆಗಳ ಮೂಲಕ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಲಿಂಪ್ ಅಥವಾ ಕೊಳೆತ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅರುಗುಲಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಇರುವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚು ಒಣಗಲು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವುದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ವಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸದೆ ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಡ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಡ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವ ಅಥವಾ ಸುಡುವ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲ. ಎಜಿಡ್ರಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದು ಸುಮಾರು 50 ಡಿಗ್ರಿ. ಮತ್ತು ಈ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 10-12 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಎಜಿಡ್ರಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಡ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ: