ದಾಳಿಂಬೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳು

ದಾಳಿಂಬೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ತೊಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು. ಆದರೆ ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ನೀವು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೀರ್ಘ ಹಿಂಸೆಯನ್ನು ನೀವು ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತೀರಿ.

ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡಲು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ:

1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1 ದಾಳಿಂಬೆ;
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ನೀವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಕುದಿಯುವ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬಾಟಲಿಗಳು ಅಥವಾ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಮುಚ್ಚಳಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಕ್ರೂ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಈಗ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಜೇನು ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಾಗಿ ಪ್ರಾಚೀನ ಪಾಕವಿಧಾನ

3 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 3 ಗ್ರೆನೇಡ್ಗಳು;
• 2 ಸೇಬುಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ಸೆಮೆರೆಂಕೊ);
• 1 ನಿಂಬೆ (ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ);
• 100 ಗ್ರಾಂ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• ಏಲಕ್ಕಿ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.

ಸೇಬು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಕಾಂಪೋಟ್ ಕುದಿಯುವಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಬಲವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

10 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಕಳೆದಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿದಾದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.

ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ ದಾಳಿಂಬೆ-ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಕಾಂಪೋಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಅಮೂಲ್ಯ ಹಣ್ಣು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ಅರ್ಥವಿದೆಯೇ?

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ: