ಕಿವಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - 2 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಿವಿ ಟಾನಿಕ್ ಪಾನೀಯ, ಚಳಿಗಾಲದ ತಯಾರಿ

ಆದರೆ ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು. ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕಿವಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹುಳಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಿವಿಯೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಕ್ವಿನ್ಸ್, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಿವಿಯಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ ...

ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕಿವಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಲವಂಗಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿವೆ. ಅವರು ಕಿವಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಿವಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಲೀ. ನೀರು
• 0.5 ಕೆಜಿ ಕಿವಿ
• 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ಪುದೀನ ಚಿಗುರು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ

ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಚರ್ಮದಿಂದ ಕಿವಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಿವಿ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಿವಿ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಬಾಣಲೆಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ಪುದೀನಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಡಿದಾದವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಕಿವಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು.

ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣವಿಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಿವಿ ಕಾಂಪೋಟ್

ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.

ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 1/3 ದಾರಿ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಜಾಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಳದ ಮೂಲಕ, ಜಾರ್ನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು = 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ದರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಕಿವಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಕಿವಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಂತೆಯೇ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಂಪಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಕಿವಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಟೋನ್ಗಳು. ಮತ್ತು ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಸಿಗೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ: