ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾದ ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಜಾಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೂಲತತ್ವಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿ, ಸಾಧಾರಣ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿ.

ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.

ತಯಾರಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಸಹಜವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಯಾವ ಗಾತ್ರದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ - ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ನಮೂದಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ತಯಾರಾದ ಸೇಬುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 5 ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳು. ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ 5 ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಿಗೆ ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು, 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ನೀರು ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ 9% ವಿನೆಗರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚು ಸಿರಪ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಂತದ ನಂತರ, 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿ.

ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಅದನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ತಯಾರಿಕೆಯು ಉಳಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಷರತ್ತುಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕನಿಷ್ಠ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಸೇಬುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ಅಂತಹ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಯಾವ ಹೆಸರು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ನನಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ: ಆಪಲ್ ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್. ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಏನು ಕರೆದರೂ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಬೆಳಗಿನ ಓಟ್ಮೀಲ್, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪೈಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಈ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಿ.