ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಲ್ಲಿಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ, ಮಲ್ಲಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಲಕ್ಷಣವಾದದ್ದಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಉದ್ಯಾನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ, ಜಾಸ್ಮಿನ್ ಮೇ ನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ವರೆಗೆ ಅರಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಪೊದೆಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಉತ್ತರಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ, ಪತನಶೀಲ ಮಲ್ಲಿಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿಯೊಂದಿಗೆ. ಆದರೆ ಇದು ಅವರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಣಗಲು ಮಲ್ಲಿಗೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಮಲ್ಲಿಗೆಯ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಕೆಲವು ಅವಧಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಚುನ್-ಹುವಾ ಕ್ಸುನ್ - ಮೇ ನಿಂದ ಜೂನ್ ವರೆಗೆ ವಸಂತ ಕೊಯ್ಲು
• ಕ್ಸಿಯಾ-ಹುವಾ ಕ್ಸುನ್ - ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸುಗ್ಗಿಯ
• ಫು-ಹುವಾ ಕ್ಸುನ್ - ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಗ್ಗಿಯ
• ಕ್ಯು-ಹುವಾ ಕ್ಸುನ್ - ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ವರೆಗೆ ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊಯ್ಲು

ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರದೇಶವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ತನ್ನದೇ ಆದ ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಹೂವುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರಳಿದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.ಜಾಸ್ಮಿನ್ ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅರಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಂಜಾನೆ ಅದರ ಹೂವುಗಳು ತಮ್ಮ ದಳಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆರೆಯುತ್ತವೆ. ಸೂರ್ಯೋದಯದ ನಂತರ, ಸೂರ್ಯನು ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಆವಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೂಗಳನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವಾಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಿ, ದಳಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ.

ಮಲ್ಲಿಗೆ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಮಲ್ಲಿಗೆ ಹೂವುಗಳ ಮೂಲಕ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಇರುವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.

ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಹೂವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ದಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಸರಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಮಲ್ಲಿಗೆ ಹೂವುಗಳು ತಮ್ಮ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹೂವುಗಳಂತೆ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಡ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಬಲವಂತದ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಜಾಸ್ಮಿನ್ ದಳಗಳು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೊಳೆತ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಾಸ್ಮಿನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ: