ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫೈರ್‌ವೀಡ್ ಚಹಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ (ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವುದು).

ನಾನು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವ ಅಭಿಮಾನಿಯಲ್ಲ ಎಂದು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಗಮನಿಸೋಣ. ಈ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯು ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಗಾಢ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾದಂತೆ ಡಾರ್ಕ್ ಬ್ರೂ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ನಾನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಫೈರ್‌ವೀಡ್‌ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ಹಸಿರು ಚಹಾದಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಬೆರ್ರಿ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳಲ್ಲಿ, ಜೂನ್-ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಅತ್ಯಂತ ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮನೆಗೆ ಬಂದಾಗ, ನಾನು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನಿಂದ ಪ್ರಕಾಶಿಸದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ನೇರ ಸೂರ್ಯನಿಲ್ಲದ ಆ ಕೋಣೆಗಳಲ್ಲಿನ ಕಿಟಕಿಗಳ ಮೇಲೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒರಟು ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಡುತ್ತೇನೆ. 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಲು ಅವಕಾಶ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಗಳು ಒಣಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಲಿಂಪ್ ಆಗಿವೆ, ಅಷ್ಟು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಲ್ಲ.

ನಂತರ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಎಲೆಗಳು ಹುದುಗಲು, ರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯೇ ತರುವಾಯ ಫೈರ್‌ವೀಡ್ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ಹಾದುಹೋಗುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. +25 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನವು ಸಾಕು - ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಸುಮಾರು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪರಿಮಳವು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಹೂವಿನಂತಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಈಗ ಮುಗಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಹಂತವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ - ಒಣಗಿಸುವುದು. ನಾನು ಸುಮಾರು ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇವಾನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಡ್ರಾಫ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಒಣಗಿಹೋಗಿವೆ - ನಾನು ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಕ್ಲೋಸೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾದಂತೆ ಕುದಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಬಣ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒಂದು ಬ್ರೂನಿಂದ 2-3 ಬಾರಿ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಫೈರ್ವೀಡ್ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

"ekomesto" ಬಳಕೆದಾರರಿಂದ ವೀಡಿಯೊಗಳ ಸರಣಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಫೈರ್‌ವೀಡ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಿ, ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮೊದಲನೆಯದು ಮಾತನಾಡುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಫೈರ್‌ವೀಡ್‌ನ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಹೇಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಸರಿ, ಕೊನೆಯ ವೀಡಿಯೊ ಫೈರ್‌ವೀಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಒಣಗಿಸುವುದು.

ಫೈರ್‌ವೀಡ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಫೈರ್‌ವೀಡ್ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.