ಎಕ್ಲೇರ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಹೇಗೆ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ನಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ. ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಮುಂದೆ ಹೋಗಬಹುದೇ? ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದರೆ ಏನು? ಅವರಿಗೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ?

ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಎಕ್ಲೇರ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಬನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬನ್ಗಳನ್ನು ಎಂದಿನಂತೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ನಂತರ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಅಥವಾ ಒಂದೂವರೆ ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಅವರಿಗೆ ಏನೂ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ.

ರಜೆಯ ಹಿಂದಿನ ದಿನ, ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬನ್ಗಳು ತೇವವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತೆ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅತಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸಬೇಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಎಕ್ಲೇರ್‌ಗಳಿಗೆ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.

ಈಗ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಬಹುದು. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಕ್ಲೇರ್ಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಕೆಲವರು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಎಕ್ಲೇರ್‌ಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಬನ್ ತೇವ ಮತ್ತು ಅಗಿಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.ಆದರೆ ನೀವು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಎಕ್ಲೇರ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಾರದು ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಾರದು. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಎಕ್ಲೇರ್‌ಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸಿದ ನಂತರ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಎಕ್ಲೇರ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ: