ಹಮ್ಮಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಮ್ಮಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಗೃಹಿಣಿಯ ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಎಷ್ಟೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇದ್ದರೂ, ಆಧಾರವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕುರಿಮರಿ ಬಟಾಣಿ, ಅಥವಾ ಕಡಲೆ. ಬಟಾಣಿ ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಹಮ್ಮಸ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಅವರೆಕಾಳು, ಹಮ್ಮಸ್
ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ: ಇಡೀ ವರ್ಷ

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಮ್ಮಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 5 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದು ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಆಯಾಸಗೊಳ್ಳದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಬಹುದು, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಅಥವಾ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. Hummus ಯಾವಾಗಲೂ HANDY ಬರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕಡಲೆಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ರಾತ್ರಿ ಕಳೆಯಲು ಅಲ್ಲ ಸಲುವಾಗಿ, ನಂತರ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಅಡುಗೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಅಥವಾ ಎರಡು ಅದನ್ನು ತಯಾರು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕಡಲೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ.

ಘನೀಕರಿಸುವ ಹಮ್ಮಸ್

ಎಂದಿನಂತೆ ಹಮ್ಮಸ್ ಮಾಡಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಬರಿದಾದ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.

ಹಮ್ಮಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ

ಪ್ಯೂರೀಯು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ಹಮ್ಮಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ

ನೀವು ಹಮ್ಮಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಜೆ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಸರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಮ್ಮಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇದ್ದರೆ, ಕರಗಿದ ಹಮ್ಮಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಮ್ಮಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ: