ಮೊಸರು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮೊಸರನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಲೈವ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೋಡಬೇಡಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ -18 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಸಾಯುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ಮಾಡಲು ಬಳಸಿದ ದಪ್ಪವನ್ನು ನೋಡಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಈ ಮೊಸರು ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ನೋಡಿ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೊಸರು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಐಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಕೆನೆ ಮೊಸರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕಿವಿಯಂತಹ ಯಾವುದೇ ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೊಸರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನಿಂಬೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಕೆನೆ ಮೊಸರು.

ಮೊಸರನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ (ಕಪ್ಗಳು) ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೊಸರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಐಸ್ ಸ್ಫಟಿಕಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಂತೆ ಆಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಘನೀಕರಿಸುವ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಇದರ ನಂತರ, ನೀವು ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವವರೆಗೆ ಬಿಡಬಹುದು.

ಅಚ್ಚಿನಿಂದ "ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್" ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಪಾಪ್ ಔಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಮಗು ಕೂಡ ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ: