ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಘನೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಇನ್ನೂ ಹಾಲಿನ ಮಾಗಿದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹೊಲದಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಜೋಳವು ಘನೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಘನೀಕರಿಸುವ ಕಾರ್ನ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾಬ್ಸ್

ನಿಮ್ಮ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಜಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಜೋಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಾಬ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತಯಾರಾದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಒಂದು ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಬ್ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವಿರಿ.

ನೀವು ಕಾಬ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಳವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿದ ಕಾಬ್ಗಳನ್ನು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದವುಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ ಕರ್ನಲ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ರೀತಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು, ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್ಸ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕಾಬ್ಸ್ನಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಒಂದು-ಬಾರಿ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಚೀಲಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಕಾರ್ನರ್‌ನಿಂದ ವೀಡಿಯೊ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್

ನೀವು ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡದೆಯೇ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಆಗುತ್ತವೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬೇಕು.

ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 8 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ -18 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸಿದಷ್ಟು ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದು.