ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ - ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಲೆಟಿಸ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವುದು

ಬ್ಲಾಂಚ್ಡ್ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಲಾಡ್ ಕೇವಲ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಾಜಾ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಈ ಸಲಾಡ್ ಪೈಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ತುಂಬಲು ಉದ್ದೇಶಿಸದಿದ್ದರೆ.

ಅವರು ಅದನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಹೋದರೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಅವರು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಮಾತನ್ನು ಕೇಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ತಾಜಾ, ಪುಡಿಮಾಡದ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಘನೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಕಿತ್ತುಹಾಕಿ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ. ಚಳಿಗಾಲದ ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಆಕ್ಸೈಡ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹರಿಯುವ ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಯಾವುದೇ ಹನಿಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಕಾಯಬೇಡಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಶತ್ರು ನೀರಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಮ್ಲಜನಕ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಅದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು, ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ತದನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ, ಸಲಾಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.