ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಎಲ್ಲಾ ಬಾಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಎಂದು ಅದು ಬದಲಾಯಿತು. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಯುವ ರಸವತ್ತಾದ ಚಿಗುರುಗಳ ದೊಡ್ಡ ಜಲಾನಯನವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದ್ದೇವೆ, ಬೆಳೆಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ... ಇದು ಸಂಭವಿಸಲು ನಾನು ಅನುಮತಿಸಲಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ: "ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳಿಂದ ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?" ನಾನು ಇಂಟರ್ನೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತರವನ್ನು ಹುಡುಕಿದೆ, ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಕೇಳಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನನಗೆ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಎಂದು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನಾವು ಎಳೆಯ ಚಿಗುರುಗಳ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಬಣ್ಣವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಭಾಗ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.

ಉಳಿದ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂರರಿಂದ ಐದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವವರೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಕಷ್ಟು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾವು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಚೀಲಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಸುರಕ್ಷಿತ ಬದಿಯಲ್ಲಿರಲು, ಘನೀಕರಿಸುವಾಗ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಂದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದರೊಳಗೆ ಇಡುತ್ತೇನೆ. ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಅದರಿಂದ ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಈಗ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಅವುಗಳಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚೀಲ ಅಥವಾ ಎರಡು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!