ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು?

ಯೀಸ್ಟ್
ಮರಳು
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
ಸೀತಾಫಲ
ತಾಜಾ

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಘನೀಕರಿಸಲು ಬೆರೆಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಒಮ್ಮೆ ಏರಲು ಬಿಡಿ, ಆದರೆ ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ! ಅದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಏರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟು ಘನೀಕರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಘನೀಕರಿಸಲು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳೆದ ನಂತರ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬಹುದು.

ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ:
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ನ 1.5 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ಗಳು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು
1 ಲೀ ಹಾಲು / ನೀರು
1-1.5 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು
200 ಗ್ರಾಂ. ಮಾರ್ಗರೀನ್

ಎಂದಿನಂತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಏರಲು ಬಿಡಿ. ಪಿಜ್ಜಾ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಟ್ರಿಕ್ ಇದೆ.ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಯಸಿದ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಇಡೀ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಹೋರಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ದಪ್ಪ, ಉದ್ದವಾದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಸಮ ಸುತ್ತುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.

ಚೌಕ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಅನಗತ್ಯವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು, ರೋಲ್ ಔಟ್ ಮಾಡಿ, ಪದರಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಾಗವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅಥವಾ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿದಾಗ ಪ್ರತಿ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ 2 ತಿಂಗಳೊಳಗೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಇನ್ನೂ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಘನೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಿಜವಾದ ಬಾಣಸಿಗರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: "ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ”, ಆಂಡ್ರೇ ಬೊಂಡರೆಂಕೊ ಅವರಿಂದ.