ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ ಎಲೆಕೋಸು: ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸಂಯೋಜನೆ. ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ - ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಫೋಟೋ.

ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ, ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಅದರ ತ್ವರಿತ ಮಾಗಿದ ಕಾರಣ, ಈ ಎಲೆಕೋಸು ಉತ್ತರದಲ್ಲಿಯೂ ನೆಡಬಹುದು.

ಫೋಟೋ: ತೋಟದಲ್ಲಿ ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ.

ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕಾಂಡದ ತರಕಾರಿ. ಈ ತರಕಾರಿಯ ಖಾದ್ಯ ಮಧ್ಯಮ, ಎಲೆಕೋಸು ಕಾಂಡವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ರುಚಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ. ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಹಣ್ಣಿನಂತೆ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಕೋಲ್ರಾಬಿ ಎಲೆಕೋಸು ತಿನ್ನುವುದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (42kcal/100g). ಕಾಂಡದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು (ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್) ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಜನರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಫಲಿತಾಂಶವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕೋಹ್ಲಾಬಿ ಪ್ಯೂರಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿಯನ್ನು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸೇಬುಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ಇತರ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಎ, ಬಿ, ಬಿ 2, ಪಿಪಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ಖನಿಜಗಳಿಂದ: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕಬ್ಬಿಣ.

ಕೊಹ್ರಾಬಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು:

- ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು;

- ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನರಗಳನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ;

- ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿದೆ;

- ಯಕೃತ್ತು, ಗಾಲ್ ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;

- ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;

- ಕೊಹ್ರಾಬಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸಲ್ಫರ್ ಅಂಶವು ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

- ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ ಎಲೆಕೋಸು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

- ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ ರಸವು ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;

- ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಗುಲ್ಮದ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ;

- ರಕ್ತಹೀನತೆಗಾಗಿ;

- ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ಗಾಗಿ, 1 tbsp ಜೊತೆ ಕಾಲು ಗಾಜಿನ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ 3-4 ಬಾರಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಒಂದು ಚಮಚ, 10-14 ದಿನಗಳು;

- ಟಾಪ್ಸ್ನ ಕಷಾಯವು ಆಸ್ತಮಾ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕ್ಷಯರೋಗವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ, ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವರು ಅದನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರು ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿಯನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಾಜಾವಾಗಿ ಇಡಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದೇ ಎಲೆಕೋಸಿನಂತೆ, ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಹುದುಗುವಿಕೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಬಹುದು.