ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ನಂಜುನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು, ಬೆಂಜೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸದೆ ತಾಜಾವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇಡೀ ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಆಯ್ದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ 7 ಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸದ 3 ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ

ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ತಾಜಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನಾವು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಅದೇ ಬಣ್ಣದ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಗ್ರಹಿಸಿದ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 95 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಬೇಡಿ, ಆದರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ: 0.5 ಲೀ - 5-8 ನಿಮಿಷಗಳು, 1 ಲೀ - 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು, 3 ಲೀ - 20-25 ನಿಮಿಷ

ಮುಂದೆ, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಯಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯಿರುವಾಗ, ನಾವು ವಿಟಮಿನ್ ಪೂರಕವಾಗಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೈಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವುದು.