ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಥವಾ ಫ್ಯಾಂಟಾ ಕಾಂಪೋಟ್

ಆದರೆ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಚಳಿಗಾಲದ ಅವಧಿಗೆ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅನುಭವವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮ್ಮ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿದೆ.

3-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ಗಾಗಿ ಫ್ಯಾಂಟಾ ಕಾಂಪೋಟ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನ 3-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನ 1/3;
• 1 ಕಿತ್ತಳೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮೊದಲ ಹಂತವು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನ ಕೀಲಿಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿರಪ್ ಆಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಗುಂಪುಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ಅನುಪಾತಗಳ ಸಿರಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 2 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ!). ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕ್ಲೀನ್ ಜಾರ್.

ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ರೋಲ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಕಾಂಪೋಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕತ್ತಲೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಿ ಅಲ್ಲಿ ವರ್ಕ್ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಫಾಂಟಾ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಂಪೋಟ್ ಕುಟುಂಬ ಆಚರಣೆಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ; ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆಯು ಎಲ್ಲರನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ!