ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಡು ಪೇರಳೆಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್: ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೇರಳೆಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಂತಹ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಭವ್ಯವಾಗಿರಬಹುದು ಎಂಬುದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು.

ಕಾಡು ಪಿಯರ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿ ತತ್ವವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಕಾಂಡವನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅವುಗಳ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕಾಂಡವು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕಾಡು ಆಟದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದು ವಾಸ್ತವಿಕವಲ್ಲ.

ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಬಾಟಲಿಯ ಎತ್ತರದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಜಾಡಿಗಳಿಂದ ನೀರನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪೇರಳೆ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ. ಜಾಡಿಗಳಿಂದ ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ಗೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯ ದರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನಗತ್ಯ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಈಗಾಗಲೇ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಕಾಡು ಪಿಯರ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ.

ಪಿಯರ್‌ನ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಕಾಡು ಪಿಯರ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಕಾಂಪೋಟ್ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಅನುಭವವಿಲ್ಲದ ವ್ಯಕ್ತಿ ಕೂಡ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ಗಾಗಿ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: