ದಿನಾಂಕ ಕಾಂಪೋಟ್ - 2 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಚೀನ ಅರೇಬಿಕ್ ಪಾನೀಯ, ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದಿನಾಂಕ ಕಾಂಪೋಟ್

ಖರ್ಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಈ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ದಿನಾಂಕ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗಲೆಲ್ಲಾ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನ ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ದಿನಾಂಕ compote

ದಿನಾಂಕದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಈ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು, ದಿನಾಂಕಗಳಿಗೆ ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ದಿನಾಂಕಗಳು;
• 2 ಸಣ್ಣ ಕಿತ್ತಳೆ.

ಖರ್ಜೂರವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕಾಂಪೋಟ್ ಕುದಿಸಲು ಮತ್ತು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಪ್ರಾಚೀನ ಅರೇಬಿಕ್ ಪಾನೀಯ

ಖರ್ಜೂರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅರಬ್ಬರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ದಿನಾಂಕದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ದಿನಾಂಕಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು (ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು) ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಜಗ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಲೀಟರ್ ತಂಪಾದ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿದಾದ ಬಿಡಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ನೀರಿನ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಅವು ಏಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ: