ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಂಪೋಟ್

ಪ್ಲಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇದೆ, ಇದು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆ ಎರಡನ್ನೂ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ತೆಗೆದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಲಮ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಖಾಲಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮೂಲ ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 20-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಉಚಿತ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಂತರದ ತೊಳೆಯುವುದು. ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಳವಾಗಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲಿಯದ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದಾಗ, ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಾಗೇ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ಜಾರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪ್ಲಮ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ - 6-10 ತುಂಡುಗಳು, ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ - 15-18), ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅಥವಾ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು.ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಜಾರ್ ಅನ್ನು 30 - 40% ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಇಂದು ನಾನು ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ - 220 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 1 ಟೀಚಮಚ.

ಈಗ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಲು, ನೀವು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಅಕ್ಕಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರಾಕ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ, ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳ ಕಾಂಪೋಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಲಕ್ಷಣ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಪ್ಲಮ್ನ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ.