ವಿನೆಗರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಚಳಿಗಾಲದ ಸರಳ ತಯಾರಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ. ನಾವು ಕೇವಲ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯು ರಸಭರಿತವಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸೇಬುಗಳು

ಈ ವಿಂಗಡಣೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ:

- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;

- ಸೇಬುಗಳು;

- ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಎಲೆಗಳು, 10 ಪಿಸಿಗಳು. ಪ್ರತಿ ಜಾರ್, ಪರಿಮಾಣ 3 ಲೀಟರ್.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:

- ನೀರು, 1 ಲೀ.

- ಉಪ್ಪು, 50 ಗ್ರಾಂ.

- ಸಕ್ಕರೆ, 50 ಗ್ರಾಂ.

ಫೋಟೋ: ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಮತ್ತು ಈಗ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ:

ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೋರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ನಾವು ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ.

ನಂತರ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು ಮತ್ತೆ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ತಂಪಾದ, ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ವರ್ಕ್ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ವಿನೆಗರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದೃಢವಾಗಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದವು, ಅವು ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.