ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೇಬುಗಳು - ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇಬುಗಳು ಇದ್ದಾಗ ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನ ರಸ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಸರಳವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸಕ್ಕರೆ, ಸೇಬುಗಳು, ಸೇಬಿನ ರಸ

ಈಗ, ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು.

ಸೇಬುಗಳು

2.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸೇಬುಗಳಿಗೆ, ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಸೇಬು ರಸ ಮತ್ತು 500 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ರಾಜಿ ಮಾಡದೆಯೇ ರಸವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ನಾವು ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚ ಅಥವಾ ರಂಧ್ರವಿರುವ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್‌ನಿಂದ ಸುಟ್ಟ ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನಾವು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ನಡುವಿನ ಖಾಲಿಜಾಗಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಅದು ಜಾರ್ನ ಮೇಲಿನ ಅಂಚನ್ನು ತಲುಪಬೇಕು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಂತಹ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸೇಬು ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಪೈ, ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅಥವಾ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ.