ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ - ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳು ಇದನ್ನು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳಿಗೆ ಸಹಿ ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ದೂರದಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಏನೆಂದು ನೋಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಅರಿಶಿನ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಯುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ತಾಜಾ ಯುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4 ಕೆಜಿ;

ಈರುಳ್ಳಿ - 7 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳು;

ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಮೇಲಾಗಿ ರೋಟುಂಡಾ - 3 ಪಿಸಿಗಳು. (ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಉತ್ತಮ);

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ;

ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ;

ಉಪ್ಪು - 100 ಗ್ರಾಂ;

ಅರಿಶಿನ - 1 tbsp. ಚಮಚ;

ವಿನೆಗರ್ - 500 ಮಿಲಿ.

ಇದು ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ನೀವು ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.

ತೊಳೆದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಾಲವಿಲ್ಲದೆ ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಿಹಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಂಪು, ಮೆಣಸು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಗಮನ: ಅತಿಯಾಗಿ ಒಡ್ಡಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಲಿಂಪ್ ಆಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ನಾವು ಅದನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಎಲ್ಲಾ ರಸವು ಒಳಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮರದ ತಂತಿಯ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.

ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಾದ ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ತಂಪಾದ ಕ್ಲೋಸೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲವಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ನಾನು 10 ಜಾರ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ತಲಾ 0.5 ಲೀಟರ್.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.

ವರ್ಗಗಳು

ಇತ್ತೀಚಿನ ನಮೂದುಗಳು